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¿Las bayas de maravilla como el goji, el noni, la acerola o el acai pueden rejuvenecer a las personas?

¿Las bayas de maravilla como el goji, el noni, la acerola o el acai pueden rejuvenecer a las personas?



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¿Qué tan saludables son realmente las bayas milagrosas?
Goji, noni o acai: cada vez más personas confían en las bayas milagrosas, que se dice que tienen muchas propiedades promotoras de la salud. Se dice que las bayas ayudan con dolencias masivas como la diabetes, apoyan las terapias contra el cáncer y producen un efecto rejuvenecedor. Hasta ahora, sin embargo, no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones. Sin embargo, muchas de las frutas exóticas contienen altos niveles de ingredientes que promueven la salud, como la vitamina C o los antioxidantes.

Bayas disponibles como frutas secas, jugo o polvo. Mientras que muchos partidarios de los métodos de curación naturales juran por las frutas exóticas, otros los demonizan. Las voces críticas critican principalmente los altos precios y la falta de evidencia científica para la efectividad. Las frutas también son controvertidas entre los expertos. Hilke Steinecke, bióloga en el jardín de palmeras en Frankfurt am Main, opina que la atracción de lo exótico es la principal responsable de la popularidad de las bayas, como explica a la agencia de noticias "dpa". Las cerezas de acerola vendrían de México, el acai del Amazonas, el noni originario de Hawai y la baya de goji del Himalaya, donde se dice que comieron Buda, explica el experto. La necesidad de lo exótico también es alentada por Internet y el deseo de productos medicinales y de belleza particularmente naturales y nuevos.

Las frutas ahora están disponibles en casi todo el mundo. En Alemania ahora también puedes comprarlos en el supermercado. Por lo general, se ofrecen en forma seca, como jugo o polvo porque no sobrevivirían al largo transporte como fruta recién cosechada. "Debido a que son muy sensibles, casi nunca son frescos", confirma Steinecke. Sin embargo, si se procesan las frutas, se puede influir en el efecto promotor de la salud. “Hay muchas sustancias en el caparazón. Al pelar manzanas, también descarto parte de la protección ”, dijo a la agencia de noticias Bernhard Watzl, profesor de fisiología y bioquímica de nutrición en el Instituto Max Rubner en Karlsruhe.

Los expertos confirman el efecto de la acerola Dado que los jugos de muchas bayas son amargos o no sabrosos, generalmente se mezclan con otras bebidas o alimentos. El polvo generalmente se ofrece como una mezcla en combinación con otros ingredientes. Como Heinrich Stevens, de la Agencia Federal de Agricultura y Alimentación de Bonn, explica a la agencia de noticias, la acerola se usa, por ejemplo, en mermeladas o helados.

Los frutos de la planta de acerola se encuentran entre los que tienen el mayor contenido de vitamina C natural. Por lo tanto, la acerola se usa para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades como diabetes, alergias, enfermedades cardiovasculares, infecciones, reumatismo e incluso cáncer y es "indispensable" allí, explica Stevens. La vitamina C es uno de los antioxidantes más importantes y, por lo tanto, uno de los antagonistas más eficaces de los radicales libres, que pueden dañar las estructuras celulares y el material genético. El proceso de envejecimiento también se asocia a menudo con los efectos de los radicales libres.

"Las frutas tienen un espectro especial de ingredientes como los fitoquímicos que influyen en la salud", informa Watzl. Estos incluyen aquellos antioxidantes como las vitaminas C y E, polifenoles y minerales. Los polifenoles realizan una función especial para la planta al protegerla de las plagas. "Debido a que nos hemos desarrollado dependiendo de las plantas en millones de años, los polifenoles también nos afectan". Sin embargo, Watzl duda que las supuestas bayas milagrosas sean más saludables que otras frutas. "Ayudan tanto como la manzana, la naranja". Además, algunas variedades domésticas como los arándanos, las frambuesas o las fresas a veces incluso tienen un mayor contenido de ciertos polifenoles. Según el Instituto Max Rubner, los arándanos domésticos contienen más magnesio que, por ejemplo, acai.

La baya de Goji ahora también es originaria de Alemania, y también es muy popular. Por lo general, se vende seco en pequeñas bolsas, que pueden costar alrededor de diez euros. Pocas personas saben que Goji está ocultando el wolfberry común. La planta, también conocida como wolfberry chino o hilo común del diablo, ahora también es nativa de nosotros y crece en algunos terraplenes. Se dice que las bayas de Goji estimulan el metabolismo y protegen contra las arrugas. Sin embargo, faltan estudios científicos en gran medida.

En la medicina tradicional china (MTC), las frutas se han utilizado durante miles de años para aumentar el yin. Según el TCM, la falta de yin en el hígado y los riñones se manifiesta a través de síntomas como resfriados, sudores nocturnos, somnolencia, fatiga, agotamiento, diabetes, envejecimiento prematuro, debilidad en la espalda y las rodillas, mareos, tinnitus y mala visión, anemia, sobreesfuerzo, impotencia, trastornos de potencia. e infertilidad Además, las bayas de goji se usan en China para tratar la presión arterial alta, el nivel alto de azúcar en la sangre, para fortalecer el sistema inmunológico, para problemas oculares y para prevenir y tratar el cáncer. (ag)

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