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Investigación: se dice que estos tipos de queso ayudan a perder peso

Investigación: se dice que estos tipos de queso ayudan a perder peso


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Estudio muestra: el queso puede ayudarlo a perder peso

Si bien a menudo se cree que el queso es dañino para los niveles de colesterol, la investigación científica ha demostrado que comer queso puede incluso proteger el corazón. Y, aparentemente, los investigadores irlandeses han descubierto que puede ayudarlo a perder peso de manera saludable.

Bajar de peso adecuadamente

Los expertos en salud siguen advirtiendo sobre la pérdida de peso incorrecta. Si desea reducir su peso sin un efecto yo-yo, debe cambiar su dieta de manera consistente a largo plazo. La mejor posibilidad de éxito es probablemente con una dieta permanente con menos calorías. Es útil confiar en ciertos alimentos que sirven como agentes adelgazantes. El queso también parece ser uno de estos alimentos, como descubrieron investigadores de Irlanda.

El queso es más saludable de lo esperado.

Para muchas personas, el queso se considera un alimento poco saludable que se dice que contribuye a un mayor nivel de colesterol, entre otras cosas. Sin embargo, los estudios científicos han demostrado que el producto lácteo es significativamente más saludable de lo que a menudo se supone.

Científicos de los EE. UU. Descubrieron recientemente que tipos especiales de queso pueden proteger contra el cáncer de hígado.

Y los investigadores británicos encontraron en una investigación que comer queso graso, al contrario de lo que se sospechaba, no aumentaba el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Un estudio realizado por científicos irlandeses ha demostrado que el queso no necesariamente aumenta el colesterol. Además, comer queso puede incluso hacer que las personas pierdan peso.

Aumento de la ingesta de grasas saturadas

Para su estudio, los científicos del University College Dublin analizaron los efectos del consumo de queso en un total de 1.500 participantes de Irlanda.

El objetivo era evaluar las pautas dietéticas actuales, que advierten que comer queso (rico en grasas saturadas) influye en el riesgo de desarrollar colesterol alto en la sangre, dijeron los investigadores.

Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Nutrición y diabetes".

"Descubrimos que el alto consumo de queso conduce a una ingesta significativamente mayor de ácidos grasos saturados en comparación con las personas que no comen queso", dijo el líder del estudio, el Dr. Emma Feeney en un mensaje.

Sin embargo, según el autor, no se encontraron diferencias en el nivel de colesterol LDL encontrado.

Menos peso debido al consumo de queso.

Los investigadores sospechan que la mezcla de nutrientes en el queso ayuda a compensar el aumento del consumo de grasas saturadas.

La ingesta de leche del queso incluso tuvo un efecto positivo en el llamado índice de masa corporal (IMC).

Además, el consumo llevó a tamaños de cintura más pequeños y se correlacionó con una presión arterial más baja, agregan los científicos.

La dieta completa necesita ser examinada más de cerca.

Por supuesto, una correlación no significa automáticamente una conexión causal para este efecto, dicen los expertos.

Por lo tanto, no puede estar seguro de que comer queso tenga un efecto positivo sobre el colesterol o el peso.

El queso es solo una pequeña pieza del rompecabezas, tenemos que analizar las dietas completas de las personas, explican los autores.

"Tenemos que mirar no solo los nutrientes en sí, sino también la matriz en la que los comemos", dijo Feeney.

Comer productos bajos en grasa conduce a una mayor ingesta de carbohidratos

Irónicamente, los investigadores también descubrieron que consumir yogur y leche bajos en grasa aumentaba la ingesta de carbohidratos.

Sin embargo, causa y efecto podrían funcionar al revés.

Si las personas comen más carbohidratos, es más probable que tiendan a consumir productos lácteos bajos en grasa, especulan los científicos.

Quizás los afectados quieran perder peso.

Se necesita más investigación

Sería realmente interesante ver este estudio repetido con un tamaño de muestra más grande y en diferentes partes del mundo, dicen los autores.

Porque la cultura y la geografía tienen un gran impacto en la nutrición. Hasta ahora no está claro si la dieta irlandesa ha llevado a estos resultados.

Quizás los efectos negativos previamente asumidos del queso fueron simplemente exagerados, agregan los expertos. (como, anuncio)

Autor y fuente de información


Vídeo: Por qué tiene los triglicéridos elevados en sangre? - INCMNSZ - Educación para la Salud (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Ayrwode

    una variante interesante

  2. Yishai

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