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Una dieta poco saludable causa alrededor de la mitad de todas las muertes por enfermedades del corazón.

Una dieta poco saludable causa alrededor de la mitad de todas las muertes por enfermedades del corazón.


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Diez alimentos tienen un impacto particularmente fuerte en ciertas enfermedades
Probablemente haya oído hablar del hecho de que una dieta poco saludable puede provocar muchos problemas de salud. Los investigadores ahora han descubierto que consumir la cantidad correcta de ciertos alimentos podría evitar muchas muertes por mala nutrición.

Los científicos de la Universidad de Tufts descubrieron que aproximadamente la mitad de las muertes por enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes tipo 2 podrían evitarse al comer ciertos alimentos. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista médica "JAMA" (Revista de la Asociación Médica Americana).

¿El 45 por ciento de las muertes por ciertas enfermedades están relacionadas con la dieta?
Los autores dijeron que aproximadamente el 45 por ciento de las muertes por enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes tipo 2 en Estados Unidos en 2012 se debieron a que las personas consumían demasiado o muy poco de diez tipos específicos de alimentos.

El estudio conduce a una mejor comprensión.
Los resultados del estudio ayudan a comprender mejor qué alimentos pueden ayudar a las personas a morir prematuramente por las llamadas enfermedades cardiometabólicas, explica el autor Dr. Renata Micha de la Friedman School of Nutrition Science and Policy en la Universidad de Tufts en Boston.

Centrarse más en un mayor consumo de alimentos saludables.
"Debemos asegurarnos de maximizar el consumo de alimentos saludables en lugar de centrarnos en reducir el consumo de productos poco saludables", agregó el experto. Además, las personas deberían prestar más atención al total de alimentos y no solo a los nutrientes individuales.

El estudio actual se basa en una variedad de fuentes. Estos incluyeron, por ejemplo, las Encuestas Nacionales de Examen de Salud y Nutrición recopiladas de 1999 a 2002 y de 2009 a 2012.

Estos diez componentes de la dieta tienen un impacto particularmente fuerte.
Los científicos identificaron diez componentes nutricionales diferentes que están estrechamente relacionados con enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes tipo 2. Estos incluyen sodio, frutas, verduras, granos integrales, nueces y semillas, carnes rojas sin procesar, carnes procesadas, grasas poliinsaturadas, mariscos y bebidas azucaradas.

Casi la mitad de las muertes podrían evitarse comiendo adecuadamente
Con base en los diarios de alimentos de los participantes, los investigadores estimaron que 318,656 de las 702,308 muertes por enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o diabetes tipo 2 afectaron a personas que consumieron demasiado o muy poco de estos diez alimentos.

Efectos de ciertos alimentos sobre la mortalidad.
Comer demasiado sodio se ha relacionado con 66.508 muertes. El consumo de muy pocas nueces y semillas se asoció con 59,374 muertes, dicen los científicos. Comer demasiada carne procesada se ha relacionado con 57.766 muertes, mientras que el pescado bajo en grasa ha provocado 54.626 muertes. Una dieta baja en vegetales causó 53,410 muertes. Además, 52.547 muertes se atribuyeron al consumo de muy poca fruta, explican los autores. Las bebidas con alto contenido de azúcar causaron 51,695 muertes.

Los hombres se ven más afectados que las mujeres.
En el curso del estudio quedó claro que los hombres mueren con más frecuencia que las mujeres por enfermedades cardiometabólicas relacionadas con una dieta subóptima. Las personas más jóvenes estaban en mayor riesgo que las personas mayores. Las personas con educación superior tenían menos riesgo en comparación con las personas con menos educación, explican los médicos.

Hubo una clara disminución de las muertes entre los dos períodos de la encuesta.
Entre los dos períodos de la encuesta, la tasa de mortalidad por enfermedades cardiometabólicas en los Estados Unidos disminuyó en más del 25 por ciento. Durante este tiempo, la dieta de las personas mejoró. Los expertos ingirieron más grasas poliinsaturadas, nueces y semillas, granos enteros y frutas. También redujeron el consumo de bebidas azucaradas.

El sistema alimentario tiene que cambiar.
Las personas deben saber que no habrá una cura milagrosa para reducir completamente la enfermedad cardiometabólica, enfatizan los investigadores. Una dieta saludable es importante. Para ayudar a las personas, es necesario cambiar el sistema alimentario, autor Dr. Dariush Mozaffarian de la Universidad de Tufts. Dentro del sistema alimentario, las personas pueden observar los diversos factores de nutrición y luego intentar mejorar uno de ellos. Cuando se logra este objetivo, se puede abordar el siguiente factor en nutrición, agrega el experto. (como)

Autor y fuente de información


Vídeo: corazon saludable (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Msamaki

    En mi opinión, estás equivocado. Vamos a discutir.

  2. Immanuel

    bienio resultó genial.

  3. Shaktiramar

    En esto nada hay una buena idea. Listo para apoyarte.

  4. Clive

    Todo está claro y al grano. Bien escrito, gracias.

  5. Holman

    Hasta aquí todo bien.



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