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Ortorexia: cuando una alimentación saludable se convierte en una restricción constante

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Ortorexia: cuando la alimentación saludable se vuelve obligatoria
Comemos para llenarnos. Comemos ciertos alimentos porque nos gustan. Pero, ¿qué pasa si la comida determina nuestra vida y nuestro cuerpo solo es responsable de nuestra propia felicidad o desgracia? Con los llamados hábitos alimenticios ortorécticos, los afectados se obligan a comer sano y tienen miedo de enfermarse a través de una alimentación poco saludable.

La ortorexia se traduce como "apetito real". Cualquiera que coma ortorecticamente define lo que es saludable. Mientras que algunos renuncian a los alimentos individuales (por ejemplo, sin azúcar de mesa), otros eliminan los grupos de alimentos enteros y solo comen alimentos crudos. Del mismo modo, ciertos tipos de preparación u horarios fijos (por ejemplo, dejar de comer después de las 6 p.m.) para las comidas pueden dar forma a un comportamiento compulsivo.

La anorexia nerviosa, la bulimia (bulimia nerviosa) y el trastorno por atracón se han considerado hasta ahora trastornos alimentarios. Estos tres trastornos alimentarios clásicos no siempre se pueden distinguir claramente. Las formas mixtas también existen en algunos casos. Aún se está discutiendo si el comportamiento de alimentación ortoréctica es otro trastorno alimentario. Puede encontrar información detallada sobre la ortorexia con un autoexamen en el sitio web de IN FORM: la iniciativa de Alemania para una alimentación saludable y más ejercicio www.in-form.de.

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Vídeo: ABCDecide - Ortorexia (Agosto 2022).